Dilemou každej správnej gazdinky býva takmer každý deň vymyslieť , čo navariť pre hladné krky doma. Stále dookola len cestoviny, polievky a ryžu už nikoho nebaví. Kura a kuracie mäso zvyčajne to, čo chutí každému. Mnoho ľudí má problém s bravčovým či hovädzím mäsom, ale kura je jedlo, ktoré zje asi každý. Tak ako netradične pripraviť kuracinu, aby bola lákavá pre poriadneho chlapa a zároveň aj pre malé deti? Skúste Kura na smotane.
Fantázií sa medze nekladú- treba mať len dobrý odhad pri dochucovaní
Mnoho slávnych kuchárov začínalo tým, že so svojimi receptami experimentovali. Nebáli sa odvážne dať do jedla exotické korenie, ktoré jedlu dodalo zvláštnu chuť. Nie vždy sa tie pokusy podaria, to pozná asi každá žena. Treba vedieť citlivo odhadnúť spojenie chutí. V každom prípade kura na smotane je klasika, ktorou aj potešíte a zároveň nič nepokazíte. V podstate z kury sa najčastejšie používajú na prípravu jedál kuracie krídla, kuracie prsia alebo kuracie stehna. Na prípravu kury na smotane môžete použiť aj kuracie stehná aj prsia aj krídla, v závislosti od toho čo preferujete. Recept nie je v ničom zložitý, treba mať smotanu, korenie na dochutie, poprípade múku alebo solamyl na zahustenie omáčky. Konkrétny recept si už každý tak trochu dorobí podľa seba. Veľmi podstatným korením v príprave tohto recept je sladká paprika. Tá nie len , že dochutí celý recept, ale dodá jednu aj správnu farbu. Predsa sa hovorí, že najskôr jedia oči. Čiže jedlo má dobre vyzerať , aby nám aj zachutilo. Ku kure na smotane si pokojne môžete dať ako prílohu halušky, cestoviny, najčastejšie sa podávajú kolienka, alebo pokojne si môžete dať aj zemiaky varené alebo pečené. Jedlo si treba dochutiť a naservírovať tak, aby chutilo najskôr vám a potom všetkým ostatným , pre ktorých obed pripravujete. Aj keď sa hovorí, že sto ľudí , sto chutí, na kure na smotane sa nedá nič pokaziť
Zeleninový šalát s kuracinou? Prečo nie
Ak ste zástancom zdravej stravy a preferujete zeleninu, kombinácia kury a zeleniny je pre vás ideálna. Akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi stačí očistiť, nakrájať a zmiešať s tepelne upravenou kuracinou. Kura si môžete opiecť alebo uvariť, podľa toho na čo máte chuť. Možnosti na prípravu je mnoho, treba byť len dostatočne kreatívni.
